VOORGERECHTEN


 

BOERENBROOD   5,95

Kruidenboter | Aioli | Olijfolie | Balsamico

 

CRISPY TARTAAR CONE - AVOCADO   8,50

2 stuks | Avocado | Tomaat | Rode ui | Avocadocréme

 

CRISPY TARTAAR CONE - BEEF  9,50

2 stuks | Soja | Lente ui | Worcestersaus | Avocadocréme

 

CRISPY TARTAAR CONE - TONIJN  9,50

2 stuks | Soja | Lente ui | Worcestersaus | Avocadocréme

 

CARPACCIO  11,50

Truffelmayonaise | Rode ui | Parmigiano Reggiano | Kappertjes | Rucola | Notenmix

 

NIGIRI SUSHI ZALM  12,50

4 stuks | Torch zalm | Kaas | Japanse mayonaise

 

NIGIRI SUSHI BEEF TRUFFEL  14,00

4 stuks | Beef truffel | Unagi | Japanse mayonaise | Gefrituurde uitjes

 

KNOFLOOK GARNALEN  12,50

Brood | Peterselie | Spaanse peper | Knoflook

 

OESTERS KLASSIEK  12,75

Fine de clair | Sjalotjes | Rode wijnazijn | Citroen | 4 stuks

 

OESTERS ASIAN  13,00

Fine de clair | 4 stuks | Komkommer | Masago | Rijstazijn | Chili | Soja

 

MASH AVOCADO CAPRESE  11,50

Avocado | Tomaat | Basilicum pesto | Mozzarella

 

PARMA & COPPA  10,50
 

HOOFDGERECHTEN

Bij onze hoofdgerechten kunt u kiezen uit de volgende Side dishes 

 

FRITES Met mayonaise   4,25

ZOETE AARDAPPEL FRIET truffelmayonaise   5,50

GEGRATINEERDE BLOEMKOOL   5,50

STEAMED GREENS   4,50

JASMIJN RIJST   3,50

CAESAR SALADE   4,50

 

ZALMFILET   15.50

Broodkruim | Feta | Rucola | Limoen

 

VISSTOOF  15,50

Diverse vis- en schaaldieren | Kreeftjus | Knoflook

 

ZWAARDVIS  17,50

Tomatensalsa | Munt

 

GAMBA’S THAISE CURRY  15,50

Red curry | Gember | Koriander

 

STEAK - U.S.A. BLACK ANGUS  17,50

Pepersaus | Cherry tomaat

 

IBERICO RIBFINGERS  16,50

Iberico varken | Ketjap | Honing | Sesam | Lente ui

 

1/2 ROAST CHICKEN  16,95

500 gr | Kipkruiden | Bbq saus

 

RENDANG  15,00

Gestoofd rundvlees | Kokos | Pinda | Djeroek | Citroengras

 

LUDEN BURGER  15,50

Rundvlees | Harissa | Halloumi | Uien | Tomaat | Sla | Stevige jus

 

BEEF BURGER  14,50

Ei | Kaas | Spek | Tomaat | Sla

 

KIP SATÉ  15,50

Kippendij | Pindasaus | Atjar | Uitjes | Ketjap uiensaus

 

VEGGIE LAKSA  15,50

Gele curry | Taugé | Lente ui | Tempé

 

VEGA SPIES  16,00

Vega worst | Halloumi kaas | Paprika

 

POMPOEN BURGER  14,50

Baba ganoush | Japanse mayonaise | Sla | Noten

 

VEGETARISCHE SATÉ  15,50

Gemarineerde tofu | Pindasaus | Atjar | Ketjap uiensaus

 

SALADES

 

OMEGA 3  16,50

Gerookte forel | Zalm | Tomaat | Rode ui | Komkommer | Croutons | Cocktailsaus

 

GEITENKAAS  15,50

Komkommer | Tomaat | Honing | Hazelnoten | Appel

 

CAESAR  15,50

Kip | Ansjovis | Parmigiano Reggiano | Croutons | Eitje | Caesar dressing

 

CARPACCIO  15,50

Truffeldressing | Rucola | Kappertjes | Parmigiano Reggiano | Notenmix

 

PIKANTE KIP  16,50

Tomaat | Komkommer | Cashewnoten | Avocado